【食事記録】野菜スープを食べていると飽きるんだけど、食べないと肌が荒れる問題を克服する。


ここのところ肉離れを起こしてから絶賛タンパク質を吸収中の私。
最近の朝食はと言うと納豆、生卵、ヨーグルト。
これと500ミリリットルのペットボトルの水を大体半分ぐらい飲んで
出勤しています。
今までは朝と言うと必ず野菜スープを作って飲んでいました。
大体が2から3日分を作り置きして冷蔵庫に保存し、
朝にいっぱいお椀に盛り付けてレンジでチン。
簡単です。
ここ最近、野菜スープを食べていなかったからか、
お肌が荒れてきました。。。
ので、また野菜スープを朝食に戻します。
野菜スープの栄養について、基本的なレシピについてはこちらの記事をご参照ください。

【実践記録】ファイトケミカルスープを作ってみた。

 

また、野菜スープでダイエットに成功した方の記事はこちらをご参照ください。
【運動結果記録】【野菜スープで30kg痩せる強者現る。なんてことだ】HIIT20200617
ちょっと疑問に思ったのが、これ味変えてみたらどうなんでしょう。
というのも、私
ほんだしと醤油ベースの和風スープか、
コンソメと塩こしょうを入れた洋風のポトフのようなスープ
この2択しかないんです。
正直そろそろ飽きてきました。
味が濃くなる=塩分の摂取が増える
ということでしょうが、何より美味しく食べたいんだわたしは。
しかもコンソメのスープはコンソメに入っている動物性の脂肪が
蔵するとこびりついてしまって洗うのがめんどくさい。
タイのコンソメだけかしら?
一応クノールを使っているんですが…。
と言うことで飽きてきてしまったときのための味編レシピその1。
野菜スープにトマトジュースを加えて、トマトスープにしようと思います。
実際、和風でも洋風でも飽きたタイミングでトマトジュースを入れる手もあるんですが、
もうそもそも両方の味に飽きているので今回は3日分のトマトスープをつくります。
栄養については基礎レシピにある野菜からファイトケミカルがスープに溶け出すため、
問題はなさそうですね。
後は和風か洋風かどちらがスープトマトスープのベースに合うか。
ミネストローネとかもあるんで今回はコンソメベースのスープを作ってトマトを入れていこうと思います。
作り方は写真でご覧ください。
だって、基本のスープにトマトジュースをぶちこむだけですし。。
本当はホールトマトや、トマト缶を入れた方が
コクが出て美味しいとは思いますが、
何よりめんどくさいのでジュースで代用します。
美味しく仕上がりました。
今週前半はトマトスープです。
こんな形で味に飽きてしまったときのためのレシピはちょこちょこアップしていきます。
もしも皆さんが、野菜スープに飽きてしまった時
使えそうなレシピがあれば教えてください。
私も実践して記録を残していきたいと思います。

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ぷく太郎

食べることと飲むことをこよなく愛するアラサー男子。
ただし太ったり肌荒れは起こしたくないという矛盾を解決すべく、妥協点を探る毎日をタイ・バンコクで過ごしている。
初めての海外生活開始から2年が経過。

健康とは無縁の食生活はこちら

 

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